Fondant oh fondant...

Nah ini nih... hasil dolanan pake fondant...
hasil.. hmm.. masih kurang memuaskan cuma dah happy ternyata aku bisa...
hehehe.... (sambil tersipu malu...)

kata ibuku.. waduh anakku kok kaya anak TK mainan lilin.. aku bilang aja bukan lilin ibu, ini fondant bisa dimakan, jadi besok2 klo dah jago bikinnya ga usah beli mainan plastik buat hiasnya.. tapi pake fondant ini.
klo ditanya bikin bentukan pake fondant itu susah ga sih.. hmm.. susah2 gampang.. soalnya tergantung keahlian tangan nih hehe... aku mah kudu banyak belajar, makanya klo dirumah ga ada kerjaan langsung deh ngulek fondant trus dibikin bentukan yang aneh-aneh.. aku belajar pake buku ttg bentukan dari clay (clay itu terbuat dari tepung maizena dsb, nanti deh aku postingin bukunya klo fondant dari tepung gula) cuma klo clay kayanya ga bisa dimakan deh tapi klo fondant bisa, tapi siap2 sakit gigi ya, soalnya manis banget..

aku klo dah asyik sama fondant suka lupa waktu ntar tiba2 ada yg protes pas ditepun.. aya kok diam aja sih.. a'a dicuekin deh.. singkirkan dulu fondantnya.. wakakak... gitu deh kira2 kalimat protesnya termasuk klo aku lagi asyik bikin kue. cuma biasanya dia protes klo lagi sensi (kaya cwe lagi pms aja deh sensinya hehehe.. piss ahh a')

aku juga mau ikutan kursusnya bareng NCC, semoga akhir bulan depan bisa ikutan cuma biayanya lumayan euy.. ayo nabung ay... hehe... dan untuk saat ini liat yg ini dulu yaa... hasil olahan fondant aku yg pertama.. maaf masih jelek..


ini pertama kali bikin.. ceritanya lagi meluk si buah


nah ini bunga-bungaan cuma karena kameraku lagi error jadi hasil fotonya ga banget.. maaf yaa..

cake hantaran ke tasik...

si aya lagi belajar bikin cake... jadinya gitu deh...
aku maksa mas eko (sepupu aku yang mau nikahan) untuk bikinin dia cake buatan aku.
tadinya mau bikinin cup cake, cuma kayanya ga pas deh... yasuw aku bikinin dia cake ini.
cake basenya sponge cake strawberry pake filling selai strawberry (resepnya dari berbagai sumber wakakak....)
strawberrynya aku nitip sama teman kantor harganya lumayan murah, dan pas dibawa ke kantor itu buah bikin aku nengok2 terus ke laci aku. soalnya wangi strawberrynya ga nahan hehehe...
aku bikin hari jumat dibantuin sama si a'a. dia bagian yg ngocok telur hehehe... dan ongkos ngocok telurnya satu gelas jus strawberry :P
selesai cake matang dan siap dihias dah jam 11an lewat.. mau tidur dan ngehias besok kayanya malas aja dah lah sekalian deh. langsung deh ngocok mentega utk bikin buttercream dan teng jam 00.30 keingetan yie ulang tahun.. so sambil ngehias aku tepun2an ma yie..
dan walah kelar jam 2an dan beberes dulu lalu jam 3 bobok deh...
besok jam 10an jalan ke rumah bude dipamulang dan langsung ke tasik..
semoga ini cake tetap selamat secara perjalanan jauh dan semoga mas aku berkenan sama kue buatan aku hehehe....






bunganya keren banget yaa... jelaslah.. beli di tbk wakakak

--------------------
mas eko said : aya, kuenya cantik deh kaya yg bikin hehe...
mami said : anak ibu, makin pinter aja nih...
mba fitri said : aya, yg bener nih bikin sendiri bukan beli dibakery?
aya said : bee ga percaya dia, dah pe pagi nih bikinnya...
bude pamulang said : ndok, kue mu apik tenan to..

------
ah senangnya... hasil begadangku dihargai...

Sample for my office

panitia said : Aya... buatin sample yg buat tgl 9 agustus dong..
aya said : oo... OK bu siapp...

alhamdulillah dapat orderan dari kantor buat acara ultah di bogor nanti...
aku bawain contoh buttercake 2 telur dan dihias seadanya...
katanya sih duh.. sayang nih ay untuk dimakannya... aku cuma bisa senyum2 aja...
mereka pada suka dan mudah2an pas tangal 9 bisa bikin yang keren...

Do'akan ya kawan-kawan...

BF utk adeku...

Akhirnya..... bisa bikin surprise buat adeku....
Adeku ultah bulan lalu n aku sengaja bikin black forest (pake resep bu fat)
Cakenya enak euy... lembut lagi...
Cuma aku belum jago hias jadi ya hiasannya gitu aja hehehe... dapat inspirasi dari ci' widya... bf buatannya beeee muantabsss.... thx ci' dah bagi2 ide...

Met ultah ya de...

Romantic purple cupcake

Mas Andri......
Makasih ya untuk pesanan cupcakenya...
si papa yg satu ini pesan cupcake buat kasih surprise ke istrinya...
hwaaaa mas andri romantis bangets...
mintanya warna ungu.. model simple sih cuma swirl aja pake spuit 1M
cakenya pake brokus pak sahak... yummy deh... lembut banget nih brokus...
thx pak untuk resepnya kayanya bakal jadi andelanku klo bikin brokus hehe...
cup cakenya dikirim via nirwana, mba ida makasih ya atas jasanya smoga kapan2 bisa kerjasama lagi...
Pas cupcake dah diterima ma istrinya mas andri, aku coba tepun ke ktrnya mbak danty katanya kuenya enak hwaaa seneng deh...

klo pada pengen tau hasilnya nah ini nih....







ada kupu2 nyasar ke atas box hehe...


romantic purple cupcake...

Hadiah ultah untuk iky...

Happy birthday iky...

Happy birthday iky...

Happy birthday... happy birthday... iky...

(bacanya sambil nyanyi ya... hehe...)


Met Ultah yaa ky, smoga cepat lulus sekolah dan sukses terus...
Maaf ya cuma kasih kue aja... smoga iky suka sama kuenya...


iky ini ade si a'a.. aku juga yg ngajuin diri untuk bikin kue ulang tahunnya dan cupcake... cuma binun klo kue ultah untuk cowo dihias kaya apa yaa... hmm... hmm... hmm... yuhuuuuu... iky kan jago main bola sipp lach... langsung ke tbk first & first, beli bahan dan beli mainan pasukan pemain bola plus bolanya plus gawangnya juga... siap deh...


bikin cakenya dirumah, cuma menghiasnya ditempat si a'a, takut klo ngehias dirumah sampe sana dah amburadul bentuknya hehehe....
cakenya, aku pake resep brownies kukus bu fat yang beredar di milis ncc... makasih ya bu atas resepnya... nah ini penampakannya..




kuenya siap ditiup... eh itu tangannya... sabar dong ntar juga dapat kuenya hehe...




BDCK n Cup cake tampak atas



BCK tampak samping



Pemain futsalnya tim dari AC Milan VS Inter Milan (sesuai baju hehehe...) soalnya Iky fans berat Inter, cuma sodara2 yg lain fans berat Milan.. so ky.. mudah2an tambah umur tambah bisa memilih club yang bener hehehe....


Dahh ahh... happy birthday ya ky...

NCC, cupcake n MURI

NCC hmm... aya ikutan NCC...
apaan sih NCC???
NCC = Natural Cooking Club
Komunitas masak memasak klo mau liat webnya ini loch
Penuh dengan orang2 yang cinta akan masak-memasak.. dan tanggal 21 Juni 2008 ada kegiatannya yaitu menciptakan Rekor Muri dalam hal Menghias Cupcake Terbanyak (2020 cupcake) dan Peserta Terbanyak (100 peserta). Aku tadinya ga mau ikutan cuma gimana yaa... aku mau kenalan sama anggota NCC yang lain so ikutan ahh... walo ga bisa apa2 tapi aku ingin aja gabung sama mereka, kali aja aku jadi makin pinter bikin kue setelah kenalan sama suhu2 yang ada disitu hehehe...
Terbukti juga loch aku jadi rajin bikin kue dan masak deh.. ya paling ga jadi ngoprek2 dapurnya ibuku hehe... nanti klo dah punya dapur sendiri bakalan aku berantakin deh dapur aku :P sekarang masih mimpi untuk punya dapur sendiri hehe...
foto-foto saat acara ini nih....

aku dan cupcake hasil buatanku... nggak banget deh... :P


Cup cake hiasanku


Cup cake yang belum dihias


sama bu didiet


dapat nomor 69 hehehe...


loch si aya dimana... hwaaaa ga keliatan keselip diantara suhu n anggota ncc

nah gitu deh... acaranya seru dan bikin deg-degan... ikutan acara ini disupport banget sama si a'a, makasih ya a'a dah nemenin aku dan support kegiatan2ku. Dia sampe ngumpet dikolong meja buat ngulek fondant hehehe....

Akhirnya makasih NCC, kita insya allah akan ketemu lagi yaa....

Milan in my heart

Ikutan komunitas adalah salah satu saranaku untuk kenal dunia luar selain duniaku yg cuma begini aja antara sipil, kantor dan rumahku... setelah ikutan hmm... banyak hal yang dah aku dapatin...
Teman tentu saja, pengalaman ooo itu pasti dong dan yang jelas menambah ilmu... salah satunya ini nih... jadi punya blog dan bisa mengerti dunia lain selain duniaku...
Salah satu komunitasku adalah Milanisti Indonesia, komunitas pertama aku. Dikomunitas ini aku jadi ngerti akan sepakbola, futsal, dan macam2 deh... dari sedih sampe senang komplit ada disini semua.. ini nih penampakan angels2nya... klo foto yg lain disini

saat syuting acara One Stop Football sama orang Trans7 di Senayan


Turnament futsal lawan Liverpool Wags di Senayan


pas syuting bareng desy novianti (one stop football)



Tour the museum didepan Museum Nasional

Satu hal yang mungkin jadi mungkin ada dikomunitas ini, ikutan futsal bareng angels2, jalan2 keliling jakarta, sampe wisata kuliner dan tour the museum dilakuin, klo nonton bareng klub kesayangan kita mah dah biasa kali yaa, cuma tour museum bareng anak2 milan bee baru aneh deh wakakak... cuma seru deh.. poting2, ketawa2, curhat2 dan macam2 deh..
Nah ini nih yang bikin aku ga bisa kursus bareng NCC, soalnya pasti lagi ngumpul sama mereka... hehehe....

I Love you friend...
Forza Milan...
Forza milanisti Indonesia...

Met menempuh hidup baru Mas Goh...

Hadiah kecil untuk mas aku... yang mau nikahan... sekalian pamer ma sodara2ku klo aku yang tomboy ini bisa bikin kue hehehe... aku pake resep cup cake 2 telurnya bu fat sama kue sus isi vla resepnya ambil dari majalah sedap dan
taraaaaaaa hasilnya hmm... tidak mengecewakan pada suka tuch... cuma ujung2nya bikinin lagi dong wakakakak....

Buat mas aku: met menempuh hidup baru yaa....


ini penampakan cupcakenya... masih belum jago bikin hiasannya hehehe...


nah ini kue susnya...


sus filling strawbeery

Tumis Tofu

Tofu oh tofu... kau bikin liurku menetes saja wakakak... asli deh ini enak banget, cuma klo beli harganya beeeee.... klo bikin kan enak tuch lebih fresh dapat resep ini dari majalah sedap.. dicobain yaa...

Bahan :
1 bungkus Tofu (beli di supermarket banyak kok..) dipotong2x lalu digoreng
1 buah paprika merah & paprika hijau potong kotak atau sesuai selera (salah satunya aja juga gak apa2x kok)
1 buah wortel, kembang kol potong-potong menurut selera
1/2 buah Bawang bombay potong2x kasar
3 butir bawang putih potong halus
1 buah daun bawang, potong2x
2 sdm saus tiram, 1 sdm saus sambel (klo suka pedes mau ditambah juga boleh)
200ml air, garam, merica bubuk dan gula secukupnya
1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air secukupnya)
minyak goreng

Cara membuat :
Tumis bawang bombay sampi harum & layu, masukkan bawang putih. Lalu masukkan paprika, masak sampai layu. Masukkan wortel dan kembang kol masak sampai matang lalu tambahkan air. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk aduk rata, lalu masukkan saus tiram dan saus sambal. Aduk rata. Masukkan tofu yang sudah digoreng aduk rata lalu tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dangan air sebagai pengental. Aduk rata masukkan daun bawang masak sebentar lalu angkat. Siap dimakan deh...

Puding all about chocolate

Pecinta puding sejati... dan pecinta chocolate banget... klo ada resep puding pasti cobain cuma setelah dapat resep ini, susah pindah kelain hati deh wakakak... dan teman2 di MI juga pada suka... hehe... cuma bangkrut klo suruh bikinin terus secara bahan2nya mahal euy... hehehe

Pudding all about chocolate
Sumber Majalah Sedap edisi Lebaran th 2006

Bahan I :
2 bungkus agar-agar yang warna cokelat (merk apa aja..)
1 liter susu cair cokelat (pake susu kental manis aja.. makin enak klo merknya Ultra pernah pake merk lain rasanya lain banget)
150 gram dark cooking cokelat dipotong2x
150 gram gula pasir (disesuai aja takutnya kemanisan)
100 ml whipped cream cair
2 butir kuning telur

Bahan II :
1 bungkus agar-agar warna putih boleh cokelat juga boleh...
400 ml susu cair cokelat
30 gram gula pasir
3 butir putih telur + 50 gram gula pasir

Bahan untuk Vla :
400 ml susu cair cokelat
50 gram dark cooking cokelat
50 gram gula pasir
1 butir kuning telur
1 sdm tepung maizena campur dengan sedikit air (untuk pengental)
1 sdt rhum (klo gak suka gak usah pake karena rhum ini ada yg tidak halal)

Cara buat :

Bahan I :
Campur semua bahan kecuali telur dan whipped cream cair, aduk rata sampai mendidih lalu masukkan telurnya yang sudah diaduk dan dicampur dengan sedikit bahan agar-agar tadi (biar nyatu gitu loch). Aduk rata lagi lalu masukkan whiped creamnya... aduk sebentar lalu agkat dianginkan taruh di loyang ukuran 20x20x7 cm atau cetakan yang lucu-lucu..

Bahan II :
Campur semua bahan (agar-agar + susu + gula pasir), masak sampai mendidih. Siapkan juga putih telur dikocok pake mixer sampai mengembang lalu masukkan gula pasirnya juga kocok lagi sampai kaku. Lalu putih telur yang sudah kaku dicampur dengan bahan agar-agar sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai rata. Taruh bahan II diatas loyang yang sudah ada bahan I... yang lebih mantab lagi sebelum ditaruh bahan II diatas bahan I dikasih serutan cokelat... (klo gak ada juga gak apa-apa hehe...)
Tinggal tunggu dingin deh...

Bahan Vla :
Campur semua bahan kecuali rhum dan tepung maizena. Biar gak menggumpal, semua bahan yang sudah dicampur disaring dulu, baru dimasak. Aduk rata setelah mendidih masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan lalu aduk rata dan biarkan mendidih. Lalu angkat. Kasih rhum, aduk rata. Siap dihidangkan dengan pudingnya..

My first cupcake

Aku tuch suka sama cupcake
Bentuknya imut2 tapi rasanya beeeeeeee....
Cuma klo beli ihks.. ihks.. mahal aja dan setelah ikutan milis masak-memasak aku dapat resepnya...
Nah ini nih... aku pertama kali bikin cupcake pake resep ini...
setelah ngublek2 kemana2 eh dapat ini resep... asli enak banget... pertama kali dapat resep dari blognya mbak ika.. eh ternyata ini resep punyanya ibu fatmah bahalwan si empunya NCC...
kata sodara2ku yg nyicipin kuenya lembut deh... n manisnya pas... hwaaa senangnya...

Ingredients:
120 gr mentega (aku 100gr aja)
250 gr gula pasir (dikurangin jadi 200gr juga ndak apa2)
200 gr tepung terigu
2 butir telur (3 butir)
1/2 sdt vanili
1 sdt baking powder
150 ml susu segar (aku pake susu ultra.. ultra emang TOP)

Directions:
1. Kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat, masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
2. Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
3. Tuang ke dalam cetakan muffin/cup cakes yang sudah dialasi kertas roti kira-kira 2/3 penuh.
4. Oven hingga matang
5. Angkat, dinginkan kemudian hias sesuai selera dan sajikan

KLo pada mau cobain kasih hiasan dari butter cream ini resepnya :

Ingredients:
250 gr Merry Whipcream (beli di TBK) (pake merk lain juga ndak apa2)
500 gr shortening (beli di TBK)
500 gr simple sirup atau gula fruktosa (kemasan botol-ada di Carrefour, spm)
25 gr susu bubuk fullcream

Directions:
Kocok shortenning sampai lembut, tambahkan gula cair sedikit2 sambil dikocok. Masukkan sisa bahan lain, kocok sampai lembut dan rata.

Assalamu'alaikum

Halo semua pembaca......

jumpa lagi dengan saya disini (halah kaya lirik lagu)
pastinya ketemu dengan aku disini...
blog ini pastinya berisi hasil karyaku di dapur plus keluh-kesahku selama bikinnya dan karya-karyaku yang lainnya ga tau deh ntar apaan.. pantengin aja deh ini blog klo pengen tau hehehe.... belagu banget yaa..
tapi jangan kasih tau ibuku yaa tentang blog aku ini, gawat ntar ketauan klo dapurnya dan peralatan dirumah dah aku porak-porandakan hehehe...

mudah-mudahan blog ini bisa bermanfaat ya bagi semua yang baca...
aku sih ga ngarep macam-macam... cuma ingin menyalurkan bakat sok kreatif dan keisenganku aja... maklum aku tuch kata orang rumah terlalu kreatif dan ga bisa diam wakakakak....
dan satu hal yang penting.. ingin menyebarkan ilmu ke seluruh umat manusia, katanya klo kita sudah tidak ada dibumi ini, maka yang bisa membantu kita saat kita dialam sana salah satunya adalah ilmu yang bermanfaat. smoga apa yang aku bagi disini bisa menjadi manfaat.. amin ya allah amin..

akhirnya....
Selamat membaca