Minggu kemarin, gara2 dirumah sendirian dan binun ngapain akhirnya bikin brokus keju. pake resep yang mana ya?? hmm.. kayanya belum nyobain resepnya mba Nia nih..
Lihat2 bahan ada semua, hajarrrrrrrrrr... dan ikutin semua sharingannya mba nia dan jadi deh..
Rasa kejunya berasa dan mayan lembut.. cuma kok berasa kering ya.. wah ada salah buat nih.. xixixi.. tapi abis juga itu satu loyang wakakak.. kapan2 bikin lagi dah klo gitu. Tapi klo kata a'a masih enak classic cheese cakenya bu fat.. itu lebih mantabs.. halah si a'a itu mach bikin peutmu makin ndut ajah.. hehe..
Ini foto & resepnya...
Sok atuch dicoba.. insya allah suami tersenyum senang dibuatin kue sama istri tercinta..
"Brownies" Kukus Keju by Radin Cake
Resep by : Mba Nia Kurniasih
Bahan A
2 butir kuning telur
2 butir telur utuh
100 gram gula pasir
1/2 sdt vanilla extract
1/2 sdm emulsifier
1/2 sdt garam
Bahan B - aduk rata
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
20 gram maizena
1/2 sdt baking powder
Bahan C - lelehkan
25 gram butter
85 mL minyak sayur
Bahan D
50 gram keju, potong dadu
Loyang: ukuran 30 x 10 x 4 cm - oles minyak atau carlo, alasi dengan kertas roti
Cara:
- Panaskan kukusan.
- Kocok Bahan A (kecuali garam) hingga kental berjejak, tambahkan garam, kocok lagi sebentar.
- Ayakkan Bahan B ke Bahan A.
- Taburkan Bahan D, lalu aduk rata.
- Tuangkan Bahan C ke adonan, aduk hingga benar-benar rata.
- Tuang ke loyang lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah berasap.
- Kukus dengan api yang tidak terlalu besar selama kurang lebih 40-45 menit.
- Setelah matang, oles dengan mentega kocok, parutkan keju di atasnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar