Cake Tabur Keju...

Hmm... keju... mauuuuuuuu....

Ini cake kaya sponge cake cuma rasa keju.. si a'a suka sama cake ini.. kmrn bikin 1/2 resep aja, buat ngetest dan hasilnya buat tukeran sama gudek jogja tapi eh tapi ga jadi dapat gudeknya dapatnya abon dan itupun dititipin ke tria.. hayah.. masih lama deh dapat abonnya.. :((

Resepnya ini yaa

Cake Tabur Cheddar
Resep : Uceu

Bahan :
10 butir kuning telur
5 butir putih telur
100 gr gula pasir (gulanya diblender atau gula kastor hehe..)
1 sdm emulsifier
60 gr tepung terigu (pake segitiga biru)
1 sdm susu bubuk (pake dancow)
1 sdm tepung maizena
100 gr butter (dicairkan) / butter kocok (aku cukup dicairkan)

untuk isi :
100 gr keju cheedar (pake kraft hmm..)

cara membuat :
telur dan gula pasir dikocok sampai putih mengembang masukan emulsifier dan campuran terpung terigu, susu bubuk dan tepung maizena.

--> klo aku telur+gula dikocok sampai mengembang trus masukin emulsifier kocok lagi sampai putih mengembang, trus masukkin bahan kering sambil diayak.
terakhir masukkan butter cair dan cheddar.
tuang kedalam loyang ukuran 20 cm. (bagi menjadi 2 loyang)

--> kmrn dibikin cupcake hehehe...
oven dengan suhu 160 C, sampai matang.

Finishing :

Oles cake dengan menggunakan buttercream, tabur dengan parutan keju.

Hasilnyaaaaaaaaaa.... enakkkkk.... :D

Tapi klo setiap bikin cupcake pake resep dari sponge cake suka mengkerut hasilnya.. entah kenapa binun euy...