Nah aku sering banget ngalamin mati ide itu. Biar si ide datang lagi yaa harus bisa rileks nih pikiran caranya.. istirahat dulu n klo perlu tidur dulu kali aja pas bobok dapat ilham yg OK punya wakakak... ga banget dah sarannya yg ada juga ketiduran dan kuenya ga jadi2 xixixi...
Pas dapat pesanan mini cupcake dari teman kantorku yang cuantik si Mba Verani, agak dadakan abis mesannya 2 hari sebelum hari H dan binun mau dihias apa, katanya terserah yang penting lucu aja dan cakenya chokelat tapi ndak terlalu manis. nah loch dan dihias apa coba??
Setelah dipikirkan jatuh bikin buttercake lagi tapi rasa cokelat so agak modif dikit resep buttercakenya bu fat, jatahnya si tepung dkurangin dan ditambah cokelat bubuk. Ga pake pasta2an cukup itu aja dah Maknyuss hehe... Nah cakenya dah jadi saatnya menghias... jreng... pening kepala diapain ya??... akhirnya mentok2 bikin ganache putih dan dihias kaya dipoto itu. Pasti ndak jelas deh hasil fotonya.. iya kameranya rusak euy.. kasihan deh saya.. hasil kuenya ndak keliatan ihks.. a'a beliin kamera dong hehehe...
Mini choco cupcake dah jadi dan bawa ke kantor, teman2ku dah ngiler aja tapi aku dah wanti2 bukan buat konsumsi publik itu pesanan xixixi pada manyun dah. Abis wangi cokelatnya dah mengiurkan banget halah.. Pas dikasih ke si mba ve dia senyum2 dan pas hari seninnya aku smsin tanya gimana enak gak dan minta maaf abis hiasannya seadanya gitu, eh dia bilang enak bangetttttt, hiasannya yg kaya ice cream lucu dan abis duluan, katanya pula kapan2 mau pesan lagi.. hehe kalimat ini yang ditungu-tunggu xixi... mari kita berdo'a.. smoga pesan lagi amin..
Buat Ve, makasih ya dah pesan cupcakenya... muach...
Laporan yang ketinggalan....
Ini dibuat untuk buka puasa pas acara anak2 MI.. aku ndak bisa datang soalnya sedang memenuhi pesanan kuker, daripada tidak bisa memenuhi pesanan2 itu jadinya aku titip kasih Puding, carrots cake n buttercake untuk ramein acaranya. Komentnya cakenya enak2 dan pudingnya kurang manis dikit (hehe.. bikinnya pas puasa jadi ga bisa nyobain)
Mudah2an bawaan aku ini bisa jadi berkah untuk semuanya amin...
Cheese cake euy....
Sapa sih yang ga suka ma cheese cake? pastinya aneh xixi..
Cake ini dibuat sebagai hadiah ulang tahun untuk adeku di Milanisti.. mau tau sapa?? dia namanya Tria.
Dia ade kecil yang klo dah ngomong dewasa bener padahal umurnya baru mau 20 eh dah 20 ya hehe.. cuma klo lagi sensi haduh2.. dan cerewetnya bee.. klo lagi butuh ada yang cerita dan ngedongeng tepun dia aja deh langsung pengen buru2 bobok.. soalnya klo dah cerita puanjang dan puanjang sekali hehe... oh ya dia suka banget sama gilardino cuma karena si gila itu dah pindah dan ada pendatang baru yang namanya Pato, dia langsung suka ma si Pato..
Ade kecilku ini juga baik hati sekali loch, katanya juga jago bikin spagetti (wlo belum pernah ngerasain) dan aktif banget orangnya. Pokoknya ga ada matinya deh liat dia, ga bisa diam dan adeku ini kesayangan kita2 smua loch. Sooo buat yg mau ambil hati ade kita awas yaa.. jangan sampe nyakitin hatinya klo ga mba, teteh, abang, dan kakak2nya siap dibelakangnya (halah hiperbol banget)
Oh ya cerita cakenya... pokoke seneng aja, akhirnya lulus juga bikin cheese cake, ini adalah cheese cake ke 2 yang sudah lulus uji dari dapurku... hehe...
Resepnya dari mba riana yang OK bangets itu.
Klo ada yang mau pesan wah... silahkan banget hehe...
Met menikmati si cheese cake aja deh...
Cake lagi... uhuy...
Senengnya...
Dapat pesanan kue dari sahabatku yg namanya Joko, hari jumat tiba2 dia tepun aya pesan kue yaa tapi jangan cokelat (haaa..) dan buat hari sabtu, harga teman yaa... hohoho... buat sahabatku dari jaman SMA gapapa deh dadakan diterima juga. Harga so pasti special deh OK fren...
Aneh sih pesanannya ga pake cokelat yaa aduh binun deh padahal mau aku bikinin black forest lalu bikinin apa ya.. dia bilang yg putih aja kuenya hwaa apa yaa lalu terpikirkan modif TCCCnya teh uceu jadi White smua deh (punten yaa teh diganti itu TC3nya), pokoke dengan syarat no cokelat. So aku ganti sponge cake cokelatnya jadi Sponge cake vanila (cokelat DCC jadi WCC, gapapa ya ada unsur cokelatnya wlo sedikit hehe...), ganachenya ganti jadi Whipped Cream aja, Caramelnya tetap dong sooo jadinya putih semua deh.. dihiasnya yg binun buat makhluk yg namanya laki-laki hiasan apa yg pas. Akhirnya aku kasih hiasan strawberry n cherry aja (cherrynya pesanan sahabatku). Dia mau ambil jam 9 malam.
Aku buat cakenya pas hari jumat sore pas dah dikocok kok ga naik2 ya itu adonan waktu kasih emulsifiernya aku curiga nih klo dah rusak soalnya warnanya agak2 gimana gitu cuma aku paksain pake eh ternyata 30 menit ngocok malah encer gitu hwaaaaaaaaa akhirnya aku buang dan ga jadi bikin cakenya hari itu dah BT.
Lalu aku buat lagi mulai dari pagi dan ganti emulsifiernya pake yg lain dan alhamdulillah sukses eh pas lagi ngoven cake yg kedua sodaraku datang. Walah rame pula yasuw aku ga bisa lanjutin hiasnya secara WPCnya juga abis jadi aku minta tolong adeku untuk cariin WPCnya. Dapat yg bubuk keluaran Haan. Eh sodara2ku pada kaget loch aku bisa bikin kue, katanya dari kecil ndak ada keliatan suka ke dapur eh malah bisa bikin kue.. dibilang ikutan kursus pula hehe... he eh ikutan kursus di internet aja belum pernah yg langsung ihks.. ihks.. waktunya ga pas dan duitnya buat kursus belum ada sedihnya ihks...ihks... dan ternyata mereka ga pulang2 karena mau liat aku ngehiasnya.. halah2.. ga PD bener dah diliatin.. akhirnya aku ngeles ga bisa sekarang kebetulan air es buat campur WPC bubuknya abis jadi lagi nunggu air es dulu nih hehe... sekalian ngeles wakakak...
Pas mereka semua dah pulang dan dah siap smua bahan2nya mulai deh aku ngehias... hua bentar2 kudu masuk lemari es ya maklum sih namanya juga WPC perlu perlakuan yg dingin xixi... eh pas asyik2nya ngehias ternyata si WPC kurang so jam 6 sore aku stop n cari WPC dulu sama si a'a plus makan mie ayam mas min (halah promosi) dan pas pulang baru lanjut lagi. Sahabatku datang kuenya tinggal dihias dikit dan sisa cherrynya dihabisin ma dia setelah aku ngomel2 gara2 nyomot cherrynya dan mau dihabisin aku bilang klo dihabisin bayar 2x lipat dia lgsg stop ngambil cherry dan nunggu cherry sisa yg ga dipake dasar gembul :P
Pas joko datang kan dia naik motor, aku dah bilang bawa kuenya gimana klo naik motor yg ada sampe rumah dia rusak ga berbentuk deh. akhirnya jam 10 malam aku ma adeku ikut ke rumahnya dia untuk nganter kue. Aku sampe pegel megang kuenya pas naik motor kesana. sumpah pegel abis.. ihks.. ternyata jadi delivery girls itu susah yaa...
Oh ya kuenya ternyata ga boleh ada cokelatnya karena papanya ada darah tinggi jadi ga boleh terlalu banyak makan cokelat dan yg manis2 gitu. Alhamdulillah pas kuenya dimakan ma papanya pas dengan seleranya dan kata joko, papanya abis banyak tuch gw cuma kebagian dikit dan creamnya ga bikin eneg.. uhuy seneng deh...
Katanya dia nanti mau pesan lagi.. horeeeeeeee.... thx ya jok...
Ini penampakan kuenya...
Putih smuakan... kecuali strawberrynya hehe...
yummy kan?? sayang aku juga ga ngerasain kuenya ihks... padahal pengen banget nyoel dikit. :(
Nah ini nih... (halah) pesanan kedua dari kantornya a'a
Pemesan adalah atasannya si a'a
Waktu kapan hari pernah bawain cupcake juga eh sekarang malah pesan juga + kaastangel pula buat lebaran katanya. Seneng deh mesannya lumayan :p
Cakenya Sponge Cake Rasa Strawberry n hiasannya pink katanya duh centil bener yaa.. katanya pesanan anaknya. Hiasannya terserah. walah binun deh aku klo terserah yasu aku buat ada 2 wajah cwe n cwo rambutnya dari cokelat filling bukan Elmer tapi merk lain. Elmer kemanakah dirimu kok di tbk dah ga jual lagi ihks... ihks...
Eh lanjut dah... dan sisanya dihias bunga2 gitu deh... seru aja buat aku klo dah pake kata terserah yg mesan hehe...
Aku anterin pesanannya hari senin sebelum lebaran. Pas dikasih ke si ibu bos (halah...) dia blg aya jadi ga sayang untuk dmakannya. Waduh bu dimakan dong biar tau kuenya enak apa enggak hehe...
Kali ini cupcakenya terjaga dengan baik jadi ga ngalamin yg namanya jungkir balik abis dah pengalaman sih hehe...
Makasih ya bu dah pesan kapan2 pesan lagi yaa...
Sempet kelupaan mau difoto dan inget pas dah dipitain jadi cuma punya ini aja deh...
Lucu gak hiasannya???
Hohoho....
Pesanan kesukaanku... cupcake...
Paling suka deh klo ada yang pesan cupcake, kue imut tapi bisa dihias macam2.. seru dan mengasyikkan :)
Kali ini ada 2 pesanan dari teman kantornya a'a, pertama pesanan temannya yang di lt 17 si mba tia yg mau kasih kue ke temannya yg suka ma kepik. pesanan ini hasil bawa cupcake ke ktrnya a'a yg ada hiasan kepiknya itu, eh dia suka dan pesan deh. Alhamdulillah.
Cakenya pake resep buttercake 2 telur cuma ditambah cokelat jadi hasilnya nyokelat n berasa susu bgt. Mudah2an dia suka ma cupcakenya. Oh ya, aku anter sendiri loch pesanannya sekalian sih mau janjian ma si a'a hehe. Aku naik busway dari ktr. Susah2 gampang deh bawa kuenya. Jadi tau susahnya bawa kue itu.
Oh ya ada kejadian heboh pas bikin cupcake ini. Pas cupcake dah jadi dah aku foto eh aku angkat itu cupcake mau aku pindahin ke ruang tengah buat kasih pita eh ternyata aku megangnya salah so itu cupcake jadi gerak ke atas n ada 3 cup yg jungkir dan hiasannya jadi rusak... hwaa gimana nih dah mau dibawa pula. Akhirnya aku benerin lagi. Wlo hasilnya ga seperti yg pertama cuma ga keliatan sih klo sempet ngebalik itu cupcakenya. Besok2 harus lebih hati2 deh..
Ini foto cupcake si kepiknya...
Yang mau pesan silahkan yaa...
Smua hiasannya ga ada yg pake spuit.. ga repot deh.. :P
Selamat Lebarannnnnnnnnnnnnnn
Mohon Maaf Lahir Bathin yaa
Mau laporan slama ramdahan nih, mulai ya...
Ramadhan kali ini cukup heboh buat seorang aya yang baru mulai usaha dalam dunia perbakingan. Alhamdulillah total pesanan untuk Kue Kering ada 30 toples dan 15 brownies (kukus + panggang) lumayan banyak buat ukuran aku yg ga da bantuin ihks... Wlo ada ibu yg suka bantuin ngoles kuning telur + nempelin keju hehe.. Smuanya aku kerjain dengan senang hati karena hasilnya buat kasih ampauw ke ponakan dan sodara2ku hehe... Yang senengnya sih bisa kasih sesuatu ke orang2 terdekatku dari hasil jerih payahku didapur.. seneng bangets... pokoke bahagianya ga terkira deh.
Wlo badan pegel2 smua terbayar dengan hasilnya dan kata yg mesan mereka puas. Ahh NCC dah kasih rejeki tambahan untuk aku nih. nah loch apa hubungannya yaa?? soalnya aku pake resep dari NCC enak2 boo... smoga yg punya resep dikasih pahala yg setimpal dari Allah SWT. Amien....
Oh ya aku juga mau terima kasih buat adeku n a'aku yg dah jadi tim marketing. Buat yang sudah pesan ke aku dari hati yang paling dalam aku ucapin makasih banyak. Maaf klo ada yang kurang berkenan. Smoga membuat bahagia yang makan dan smoga pesan kue lagi ke aku hehe... tetap yaa...
Buat pengunjung yang suka mampir kesini klo aku secara pribadi ada salah Mohon maaf lahir bathin yaa... dan maaf juga baru nulis dan laporan lagi nih. Abis kemarin2 masih keliling2 ke rumah sodara jadinya ga sempet utak atik foto2nya hehe...
Foto-fotonya kurang lebih ya bigini deh... :P
Mariquenya enak bener loch... nyokelat abissssss
Nah ini untuk pakde, bude n mbahku...
PS :
fotonya ga banyak abis kameranya rusak so hasil gbrnya ga bagus ihks... kudu beli kamera...
